45 минут - средние
Удачное сочетание нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.
"Вишневую пропитку" можно заменить на компот с вишни или черешни.
Ингредиенты
Тесто:
Крем:
Вишневая пропитка:
Также:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром и ванилином в крепкую светлую пену.
Шаг 2
Добавить муку.
Шаг 4
Тесто выложить в смазанную маслом форму и застеленное пергаментом дно.(у меня форма разъемная диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Шаг 5
Тем временем приготовить пропитку.
Вишню разморозить. Сок перелить в сотейник. Добавить воду и сахар. Довести до кипения, снимая пенку, варить на слабом огне 2 минуты.
Остудить и добавить алкоголь.
Шаг 6
Выпеченный корж пропитать вишневым сиропом.
Шаг 7
Выложить на корж вишню.
Шаг 8
Приготовить крем.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне.
Перемешать
.
Шаг 9
Выложить крем на вишню.
Шаг 10
Шоколад натереть на мелкой терке.
Шаг 11
Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3–4 часа. А еще лучше на ночь.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Автор: Anyutka
Комментарии(0)